|
Pesche Al Vin Santo Con Gelato
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4perziken
- 2zakjes vanille-suiker
- 100ml Vin Santo(Italiaanse dessertwijn)
- 8kleine bollen bitterkoekjes-roomijs
- 1bakje blauwe bessen a150g
Voorbereiding: - Oven voorverwarmen tot 225graden.
Bereidingswijze: - Perziken wassen,halveren en pit verwijderen.Perzikhelften met snijvlak naar boven in ovenschaal leggen.Bestrooien met vanille-suiker en Vin Santo erover sprenkelen.
- Ca.10min.in oven zetten tot het fruit zacht is.
- Perzikhelften op bolle kanten op vier bordjes leggen.
- In holtes van perziken kleine bolletjes ijs scheppen.Bosbessen over perziken verdelen.
- In ovenschaal achtergebleven sap erover druppelen.
|
|
|